昆明食尚香是明策集團旗下一集小籠包管理、小籠包技術推廣及服務、小籠包文化交流于一體的一大小籠包品牌。自創立以來，始終以傳承和發揚中華飲食文化為已任，以“小勝憑智，大勝靠德”為企業理念;以誠信經營，協作雙贏為企業宗旨，獨辟蹊徑，不斷實踐，敢于創新，以腳踏實地的態度贏得了廣大客戶的一致好平和追隨。

小籠包培訓內容

免費培訓：發面技術，軋面技術

主要品種：小籠包 ★花卷等★鮮肉包 ★香菇肉丁包 ★雪菜肉絲包 ★香菇青菜包 ★豆沙包 ★酸菜粉絲包 ★豬肉粉絲包 ★醬肉包 ★大小籠包 ★小小籠包 ★花式小籠包 ★椒鹽花卷 ★蔥花花卷等

小籠包培訓課程

主料、輔料的選擇認識、初加工方法。

手工和面、機器和面的方法。

各種餡料的制作。

反復操練包小籠包的花式手法。

花卷、小籠包的制作技巧。

醒發、蒸制的技巧方法。

小籠包培訓時間

小籠包培訓時間一般根據小籠包培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,小籠包培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么小籠包培訓的時間也就越短.

食尚香鄭重承若:每一個小籠包培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在小籠包培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好小籠包技術.培訓流程：老師傅帶著手把手教學，所有制作流程都是從原材料開始教學，核心技術，核心操作流程都無保留，學員現場操作練習，一遍不會做兩遍，兩遍不會做三遍，直到學會為止，宗旨讓每個學員學到真技術。

小籠包學習培訓費用

全套技術一次性收費 不拆項 不漏項 材料費全免，資料費全免

昆明食尚香小籠包培訓教學優勢

1、昆明食尚香小籠包培訓中心在傳統小籠包上的制作上精益求精，老面發面技術經過多次改良，即和即用，大大節約了制作時間，在一定的時間內做出的小籠包越多自然得到的利潤越大。

2、昆明食尚香小籠包的調餡技術也有自己的特色，緊實有彈性，湯汁濃郁鮮美。