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甜品培訓(xùn)

甜品是日常生活中調(diào)劑心情的良品,買點外表精致,口感細(xì)膩的甜品回來,及時補(bǔ)充身體需要的能量。甜品有著精致不可復(fù)制的外觀以及創(chuàng)意十足的口感,帶給消費(fèi)者一種由內(nèi)而外的質(zhì)感,符合當(dāng)前的年輕群體對于品質(zhì)生活的需求。甜品的市場需求量大,所以市場的品牌也變的多了起來,在這個百花齊放的市場下,食尚香甜品是最突出的項目之一,深受廣大消費(fèi)者的喜愛,并且還有一大批的忠實顧客呢!

甜品吃起來很美味,但實際操作卻很復(fù)雜,制作過程中每一道工序都不能馬虎,從原料比例的把握、揉搓手法的掌握到烘焙時間的拿捏都很講究。西式面點的培訓(xùn)需要掌握西式面點的原料知識、西式面點常用設(shè)備及工具的使用與保養(yǎng)、西式面點制作的基本手法、西式點心的制作工藝、面包制作工藝、常用裝飾品等。但甜品行業(yè)有著巨大的市場容量及發(fā)展前景,因此成為大多數(shù)就業(yè)創(chuàng)業(yè)較為理想的選擇,現(xiàn)在大大小小的面包房正在逐漸搶占中國的廣大市場!

食尚香飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地緊隨市場的發(fā)展需求,進(jìn)行甜品創(chuàng)新,朝著甜品個性化、多樣化的方向發(fā)展。食尚香甜品加盟的市場定位非常適合中小投資者選擇創(chuàng)業(yè),甜品市場空間非常大,從目前食尚香甜品二十多家直營店和上百家加盟店的經(jīng)營情況來看,都得到了很好的效果,實現(xiàn)了成本回收和利潤盈利,因此加盟我們的確屬于一個非常好的加盟項目之一。

甜品培訓(xùn)怎么樣

【甜品培訓(xùn)品類】

1、芝士系列:輕重芝士,含餅干脆底

2、提拉米蘇:包含教學(xué)內(nèi)容,手指餅、蛋糕底、咖啡水、提拉米蘇

3、泡芙系列:菠蘿泡芙、閃電泡芙(包含教學(xué)內(nèi)容:菠蘿酥皮、卡仕達(dá)醬、草莓餡、芒果餡、巧克力餡)

4、蛋糕卷系列:(包含教學(xué)內(nèi)容:戚風(fēng)蛋糕、卡仕達(dá)餡)

5、慕斯系列:巧克力慕斯、草莓慕斯、芒果芝士慕斯、抹茶慕斯(包含教學(xué)內(nèi)容:慕斯、水果庫利、杏仁蛋糕底、鏡面淋面、巧克力噴砂、噴槍的使用跟清洗)

6、馬卡龍:(包含教學(xué)內(nèi)容:馬卡龍杏仁餅、芒果甘納許、巧克力甘納許、意式蛋白霜)

7、酥類:蛋黃酥、鳳梨酥(包含教學(xué)內(nèi)容:水油皮、卡仕達(dá)餡)

8、杯子蛋糕:戚風(fēng)蛋糕、紅絲絨、巧克力(包含教學(xué)內(nèi)容:奶酪奶油霜、意式蛋白霜、意式奶油餡、巧克力奶油霜)

9、歌劇院蛋糕:(包含教學(xué)內(nèi)容:杏仁蛋糕、意式蛋白霜、咖啡奶油霜、巧克力甘納許、巧克力淋面)

10、千層蛋糕:榴蓮千層、芒果千層(包含教學(xué)內(nèi)容:原味千層皮、巧克力千層皮、榴蓮千層餡、巧克力千層餡)

11、焦糖布丁蛋糕

12、法式檸檬塔:(包含教學(xué)內(nèi)容:布列塔尼底、檸檬醬)

13、廣式月餅、冰皮月餅

14、餅干系列:丹麥曲奇、蔓越莓曲奇、趣多多、紅梅餅、草莓小點、手指餅、卡通餅干

【甜品培訓(xùn)內(nèi)容】

1、烘烤機(jī)器設(shè)備的介紹及其操作方法的講解;

2、原材料的性質(zhì)及其使用方法,模具的講解;

3、蛋清、奶油等打發(fā)技巧,及攪拌方法;

4、各類甜品的裝飾、擺盤、色彩的搭配及盤式甜品的設(shè)計;

5、巧克力裝飾插件的制作技巧;

6、各類產(chǎn)品的烘烤技術(shù)及其原理;

7、各類產(chǎn)品的保存及包裝講解;

【食尚香甜品培訓(xùn)學(xué)校加盟優(yōu)勢】

1.食尚香保證一對一手把手教學(xué)方式:讓學(xué)員在短期內(nèi)可以學(xué)會甜品技術(shù),自己親手操作整個流程。熟悉學(xué)習(xí)的品種所需要的用具和操作方式。

2.食尚香保證核心配方不保留傾囊傳授給學(xué)員:您在學(xué)習(xí)的時候我們首選給您的是核心配方單子,內(nèi)容包括整個操作流程,香料配比。熟悉各種香料的作用。先后放料的程序。讓您學(xué)會自己獨立配料。

3.食尚香保證教學(xué)有效率:確保學(xué)員可以獨立操作整個流程,掌握制作技巧和開店技巧。

4.食尚香保證中途不收取任何其它費(fèi)用:在您報名簽約后,學(xué)費(fèi)是一次性付清。在學(xué)習(xí)期間我們不收取任何費(fèi)用,您可以安心學(xué)習(xí)。不必?fù)?dān)心其它費(fèi)用的。

5.食尚香保證為學(xué)員免費(fèi)店面設(shè)計:您籌劃開店的時候,店面位置、針對的顧客群體。所經(jīng)營的品種。店面風(fēng)格布置。我們會免費(fèi)為您做個全面計劃。讓您放心開店,放心經(jīng)營。

6.食尚香保證為學(xué)員全面指導(dǎo)開店:店面選址、商圈調(diào)查、分析客戶群體、店面設(shè)計、經(jīng)營項目價格定位。

課程分類

早餐面點

燒烤油炸

名優(yōu)小吃

蛋糕西點

飲品西點

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