港式奶茶是廣泛流行于中國的主流飲品之一，因其風味獨特，口感絲滑，備受消費者的歡迎。相較于臺式奶茶，港式奶茶的顏色更濃厚，顏色偏棕紅，口感更加醇厚順滑，并且比臺式奶茶少了一分甜膩，兼具優點，摒棄不足，高顏值奶茶成為時尚新寵。
港式奶茶是由紅茶、淡奶和糖這幾種配料制作而成，有濃濃的茶香伴隨甜而不膩的淡奶，滑順的入口感，令人難忘。可是要做出好喝的港式奶茶沒有那么容易，隨著許多老師傅的相繼退休，港式奶茶制作技藝于2014年列入首份香港非物質文化遺產清單。而食尚香餐飲培訓學校更與香港知名奶茶有限公司合作，開創了「絲襪奶茶訓練班」。推廣和教授大眾如何沖調港式奶茶。并提到要訣就是：一沖、二焗、三撞、四回溫。
【港式奶茶的做法】
食材清單：1.錫蘭紅茶(拼配茶葉)30g 水 1000cc 黑白淡奶適量 砂糖適量 茶袋
做法步驟：
1.先將水用鍋子燒開
2.將茶葉放到濾茶布中
3.再將濾茶布放回鍋子和水一起煮大概1分鐘，蓋鍋蓋燜焗5分鐘，將茶煮出味道。
4.接下來把濾茶布拿出，準備撞茶，準備一個杯子濾茶布放好，將鍋子的茶膽沖進，來回3~4次。讓充分的讓茶葉可以散發味道。
5.最后再度加熱撞好的茶，拿出馬克杯先加入淡奶，沖入熱茶。茶奶比例是7：3。
【港式奶茶培訓種類】
港式沖茶、冷凍茶
【絲襪奶茶學習方式】
按照絲襪奶茶標準的比例配方，老師與學員一對一教學，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
【后續服務支持】
1、一次學習，三年內技術免費升級。港式奶茶制作技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業;
2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;
3、開店過程中不管是制作技術上還是店鋪經營，都可以打電話咨詢食尚香的老師，還可以免費回來繼續學習。
以上就是關于港式奶茶培訓的內容，想要學習正宗的港式奶茶沖撞技術、各種小吃技術，來食尚香餐飲培訓學校就對了。食尚香有專業的港式奶茶培訓老師，一對一教學，包教包會，讓你掌握終身受用。
