可以在哪里學做紅油涼拌菜?紅油，香而不辣、紅而不暗。是昆明復合調(diào)味油中使用最廣泛的一種，夏季用紅油做涼菜，不僅味道好，而且可以吃得身上暖融融。但很多廚師卻對紅油的調(diào)制不得要領(lǐng)。本期選取7種不同的紅油加工方法，結(jié)合菜例，供廣大涼菜廚師參考選用。

昆明食尚香紅油涼拌菜培訓內(nèi)容

1.單店營業(yè)器具的選購、認識

2.掌握使用紅油涼拌菜的核心材料、靈魂

3.學習紅油涼拌菜的各種輔料、配料的制作

4.學習紅油涼拌菜的選材、紅油涼拌菜條的處理方法

5.學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作

昆明食尚香紅油涼拌菜培訓時間

不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3天左右，視個人情況而定

昆明食尚香紅油涼拌菜培訓方法

全程一對一教學，全方位為學員解答各類問題，更細心更細微的講解，讓你輕松學會餐飲小吃培訓技術(shù)

昆明食尚香紅油涼拌菜培訓價格

培訓費用大概在3000元左右，其他的詳細情況可與我們培訓老師溝通聯(lián)系

昆明食尚香紅油涼拌菜培訓優(yōu)勢

1.主料、輔料的選擇認識、初加工方法

2.紅油涼拌菜飄香底料的配比、熬制

3.各種干香料的搭配比例

4.紅油涼拌菜底湯的熬制方法

5.紅油涼拌菜涮菜的處理加工

6.各種口味蘸料的制作

7.主料紅油涼拌菜的全套制作過程