昆明學孟家扒蹄的機構?昆明孟家扒蹄是云南昆明地區的一道名吃，其歷史可以追溯到二十世紀前期。昆明孟家扒蹄經過挖掘創新，吸其精華，拂其糟粕，自成一家，逐漸發展成了孟家扒蹄。昆明孟家扒蹄有軟爛香醉、色澤細膩紅潤，肉爛脫骨而皮整，味鮮醇厚而鮮香的特點

昆明孟家扒蹄培訓內容

1.孟家扒蹄加工原料，藥材等挑選教學;材料搭配教學

2.孟家扒蹄處理手法;去腥等

3.秘制醬料醬汁調配制作與保存

4.制作用具，設備操作使用學習

5.孟家扒蹄的腌制技巧和手法

6.火候控制和時間控制

7.成品保存方法

8.創業開店指導;進貨渠道;原材料購買渠道等

昆明孟家扒蹄培訓價格

食尚香昆明孟家扒蹄培訓班是對昆明食尚香學員一次性收取昆明孟家扒蹄小吃培訓費用的，后期不會產生二次收費，保教包會，學會為止

昆明學孟家扒蹄的機構?昆明食尚香始終堅持傳承中國味道，幫助千萬人創業為企業使命，將不斷在餐飲培訓領域中，研發更多經典餐飲項目，扶持更多想創業的餐飲人士。讓天下餐飲創業變得更簡單更容易復制成功，讓更多的餐飲創業人士快速實現自己的致富夢想