昆明做粉湯羊血要學多久?昆明粉湯羊血是云南昆明地區的傳統式特色小吃，由制血、配調味品和泡饃3個流程制作而成。食時配上粉絲、香菜等輔助材料。羊血細嫩、粉絲光滑筋軟、辣香撲鼻。寒冬食用為最佳。又因選用調味品多見溫中健胃和芳香開竅的中藥，故特別受年老胃弱的顧客的青睞

昆明粉湯羊血培訓內容

1.認識需要用到的配料與前期材料的處理

2.教授制作配制粉湯羊血用的秘制配料與香料

3.粉湯羊血的前期處理與入味

4.烤爐的架設以及注意事項

5.教授烤制粉湯羊血的火候以及秘訣

昆明粉湯羊血培訓方法

按照昆明粉湯羊血小吃培訓項目標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間

昆明做粉湯羊血要學多久?昆明粉湯羊血營養成分比較全面，含有蛋白質、碳水化合物、多種維生素和礦物質，尤其是有機鐵的微量元素含量是所有小吃中最多的。昆明粉湯羊血則先是民間食品，之后經廚師和生意人引入市肆，但依然為普通老百姓所喜愛，依然保存濃厚的民間食品風格