在那里學糖醋煎餅比較好?糖醋煎餅是30時代初由王姓設立的德順齋煎餅鋪所創新。他在民俗刮煎餅的基本上，用小米、白糖磨成米糊，在煎餅八九成熟時揭下，在鏊子上疊成長方形，放進爐臺烘干。這樣做成的煎餅非常酥脆，香酥可口，而且久放不變質，因而，變成昆明知名的土特產。糖醋煎餅主要是原料為小米。因為放入的香料不一樣，口味各不相同，有花生、栗子、菠蘿、香蕉、薄荷、玫瑰等不一樣口味特性，薄而酥脆，香甜不膩，色澤金黃，品種多種多樣，營養豐富，非常容易消化吸收。

糖醋煎餅培訓內容

1.原材料的識別及選用

2.菜品的碼味與保管

3.菜品的加工技術及保管

4.底料的炒制和香料的配方

5.糖醋煎餅的處理

6.秘制糖醋煎餅的炒制

糖醋煎餅培訓方法

實操為主，理論為輔;先學后做，先易后難。一對一、手把手、全程親手操作，守護式指導

糖醋煎餅培訓價格

學習期間包吃包住，包一切材料費，學員報名時一次性交納學費，絕無額外收費

糖醋煎餅培訓優勢

1.國家名廚、國家一級調味師親自教學

2.實體店培訓，一對一手把手的教

3.實際操作為主，全部學員親自操作

4.不限時間，學會為止，滿意后在回家

5.5年內，免費學習糖醋煎餅新技術和新配方

6.2人學習，只收一人費用，包吃住，包材料