十名剁椒魚頭學校，剁椒魚頭培訓報名表?剁椒魚頭是云南昆明的傳統化名菜，它一般 以鳙魚魚頭、剁椒為主要材料，配上豉油、姜、蔥、蒜等輔助材料煮制而成。菜肴顏色洪亮、味濃、肉質地鮮嫩。肥實而不膩口、口味軟糯、香爆鮮美。

剁椒魚頭培訓內容

1.講述的剁椒魚頭發展史及基礎理論知識

2.和剁椒魚頭的技術與技巧

3.拉剁椒魚頭的技術與技巧

4.剁椒魚頭的制作方法

5.高湯的制作流程與方法

6.拌剁椒魚頭的制作方法與銷售技巧

7.雜醬的制作流程和方法

剁椒魚頭培訓方法

按照剁椒魚頭標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間

剁椒魚頭培訓優勢

1.小班教學，包教包會，確保每一位學員掌握所學

2.剁椒魚頭名師親自教學指導

3.同等價格，教學質量更優，服務更全

4.開店支持，創業、就業成功率更高