有鹵牛肉培訓(xùn)機(jī)構(gòu),鹵牛肉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)嗎?鹵牛肉就是鹵制的牛肉,是昆明人民喜愛吃的一種美味家常鹵菜。正如它的名字一樣,鹵牛肉是用牛肉和鹵汁作為主要食材制作而成的一道美味小吃,它醬香濃厚,美味可口。具有滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨等多種食療功效。
鹵牛肉培訓(xùn)內(nèi)容
1.鹵牛肉,加工原料,藥材等挑選教學(xué);材料搭配教學(xué)
2.鹵牛肉處理手法;去腥等
3.秘制醬料醬汁調(diào)配制作與保存
4.制作用具,設(shè)備操作使用學(xué)習(xí)
5.鹵牛肉的腌制技巧和手法
6.火候控制和時(shí)間控制,成品保存方法
7.創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo);進(jìn)貨渠道;原材料購(gòu)買渠道等
培訓(xùn)時(shí)間
不限學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué),包教包會(huì),包吃包住,學(xué)會(huì)為止,一般7-10天左右,根據(jù)個(gè)人情況而定
鹵牛肉的有悠久的歷史,距今有千年年華,聽說和武松打虎相關(guān),傳說故事武松打虎趕到景陽(yáng)岡的一種賓館吃完2斤牛肉和3碗酒,隨后然后酒勁才砍死的老虎,從那時(shí)起鹵牛肉就是這樣知名了。